助推茶产业高质量发展！日照莒县举办茶行业职业技能大赛
(资料图片)
齐鲁网·闪电新闻5月2日讯 4月30日，日照莒县举办第七届“浮来青杯”茶行业职业技能大赛。本次炒茶大赛旨在进一步传承日照绿茶炒制技艺，发掘培养炒制技能人才，让更多年轻人参与手工炒茶，助推绿茶产业高质量发展。
每位选手配置相同规格的鲜叶原料和传统炒制设施，每人炒制一锅，原本青翠的茶叶历经杀青、揉捻、回锅等几道工序后，水分渐渐减少，茶香扑鼻而来。本次比赛分别设置了一二三等奖以及优秀奖，并为他们颁发荣誉证书。
闪电新闻记者 刘九省 莒县台 岳兴彬 张晓涵 日照报道
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