要知道，苏格兰的whisky并不总是单一种类，其中最大的原因是，生产原料的不同，导致了这一分类：

单麦芽威士忌：以发芽的大麦为原料；

(资料图)

纯麦芽威士忌：这是一款以各种单麦芽威士忌的混合饮品；

调和型威士忌：是麦芽威士忌和谷物威士忌的混合饮品；

谷物类威士忌：主要用作生产调和型威士忌。

我们可以看到，虽然种类已经分出来了，但我们会发现，纯麦芽威士忌和混合型威士忌中，都少不了单麦芽威士忌的身影。

而作为混合型威士忌原料的谷物类威士忌一般不单独出售，所以我们可以这样说，单麦芽威士忌在苏格兰威士忌中，作用永远是最大的。

因此，我们有必要来认识一下这一款威士忌：

在单麦芽威士忌的商标上，我们会见到它的年份标识，

如果是同一款单麦芽威士忌是同一酒厂在不同年份蒸馏生产的，那么就以最早的时间标注；

大麦：大麦是否同时发芽、是否霉变、是否饱满，这些因素都影响着最后的单麦芽威士忌是否原汁原味；

泥煤：泥煤的作用是烘干大麦，因为泥煤在燃烧的时候，会发出一种特殊香味的烟，因此，这种香味也是我们来评论单麦芽威士忌好坏的一个指标；

水：水贯穿着单麦芽威士忌生产的始终

1.浸泡原料时需要需要水；

2.酿造中需要水：水溶解淀粉，分解出发酵所必须的芳香物质和元素；

3.瓶装前加水稀释。

以上这些介绍，希望你对单麦芽威士忌有了一定的了解，并且在选择威士忌的时候，能有自己的标准与尺度！

最后，小小祝愿你，在这个世界上，拥有自己的幸福、快乐！

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